记者 李珍梅 10月27日上午，IGCA国际金牌咖啡烘焙大赛、首届青岛市咖啡手冲技能竞赛在青岛开赛。据悉，IGCA国际金牌咖啡烘焙大赛在韩国已有13年历史，自2018年开始在中国举办。 青岛市咖啡手冲技能竞赛今年是首次举办。赛事已被列为2023年青岛市职业技能二类竞赛，旨在通过手冲咖啡品质评比，推广精品手冲咖啡，丰富青岛咖啡职业技能比赛的品类，为各咖啡馆及手冲咖啡爱好者搭建沟通交流的平台。