冬日晌午，在罗庄区褚墩镇的六间房酱厂，小院里的酱香扑鼻。老板老廖，三代人晒酱六十年，从作坊到厂房，老工艺、老方子始终没变。如今临沂炒鸡出圈，小酱厂订单跟着走俏。（齐鲁晚报·齐鲁壹点 石绍琪）