“腊月二十五，推磨做豆腐。”从腊月二十五开始，家家户户的厨房便开始忙碌起来。豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福”。因豆腐与“兜福”、“头福”等音相似，被寄予了新年要“富贵”的希望。