又是一年元宵到，元宵的制作工艺与汤圆有何不同？2月11日，据潍坊王记元宵店主赵静介绍，元宵是使用硬馅沾水后放进装有糯米粉的大锅中滚出来的，而且元宵的吃法更多样，炸、煮、煎、蒸、拔丝都可以，水煮只是最基础款，而且老潍县人是特别喜欢炸制元宵的。 齐鲁晚报·齐鲁壹点 胡晓雪 孙雪婷