第 112 届全国糖酒会如期拉开帷幕，在饮品展区，记者发现，养生代茶饮、0糖饮品、纯茶、蜂蜜水、白桦树汁、HPP果汁等品类成企业布局竞争的新赛道。凯度消费者报告显示，2024年国内饮料行业的新增长来自于工艺革新、成分加码和中式养生多个维度，有46%的消费者经常或总是审查食品的成分表和营养成分表，比如中式养生水品类正在成为无糖茶之后的新热点，2024年销售额同比增长超过182%。