六户镇：果子红 日子甜 西红柿映“红”乡村致富路

记者 孙乐佳 通讯员 魏辛培  

在六户众多田间采摘项目中，最令人惊艳的非武王西红柿莫属。印象里，西红柿这样的果蔬总是随处可见，市场上大多口感相似，并无太多出众之处。但是，在武王西红柿种植基地品尝到的滋味，确实令人惊艳。

小灯笼一样的西红柿，果皮薄而紧绷，肉质脆爽，一口咬下去，酸甜的汁水伴随着沙沙的果瓤，滑溜溜的小籽儿也会趁机溜进你的嘴里，幸福感瞬间“飙升”，吃过的人都被它圈粉，惊呼太好吃了吧！

毛粉西红柿、口感西红柿、草莓西红柿、普罗旺斯西红柿……六户镇武王村的大棚里，各种各样的西红柿已经开始成熟，红彤彤的，样子十分讨人喜欢。“咱这原产地熟透现摘，绿色、生态、安全，吃得安心、放心！”种植大户张小素正穿梭在田间采摘着果实，同时为我们讲解着武王西红柿美味的“秘密”。

西红柿，是咱们农民朋友种植最多、老百姓饭桌上最常见的水果类蔬菜了，生吃、熟吃都可以，还可以加工成番茄酱、番茄汁。如果来了客人，可用糖拌西红柿，再来个西红柿炒鸡蛋，最后烧个西红柿鸡蛋汤，既简单又美味，菜、汤都出来了。

西红柿味道鲜美，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1以及胡萝卜素等营养成分。在品尝各种年味的同时，吃上一个低热量、零脂肪的西红柿，你会觉得非常爽口，舒服极了。

“西红柿的种植技巧有很多，选种需要适宜盐碱地特质的种子、生长期需要及时整枝、植株长到一定程度的时候要及时进行打顶摘心控长，同时搭架绑蔓、及时摘除掉中下部失去养分制造能力的老黄病叶……”张大姐说了很多，逢人颇为害羞的她，讲起西红柿的种植却滔滔不绝。我想，这西红柿美味的“秘密”，大概就是农户们每日的勤劳吧。

现在，人们都说“匠心”，农户们对西红柿日复一日的细心照料又何尝不是一种匠心呢？正是农户们这样的“匠心”，造就了武王西红柿的美味，这美味承载的是农户们的付出，更是乡村振兴的希望。

新年就要“红”起来，快来六户摘上武王西红柿和家人朋友们一起甜甜蜜蜜过大年，红红火火一整年！