齐鲁晚报·齐鲁壹点 丁安顺
泗水县，位于济宁市东部山区，被誉为济宁市的“东大门”。近年来，泗水县积极探索文化产业赋能乡村振兴新路径，打造文化产业赋能乡村振兴的“泗水模式”，让泗水人民切实感受到了发展的甜头。最近，泗水县更是荣获了国家文化产业赋能乡村振兴试点名单的殊荣。
现代技术赋能
非遗技艺崭新颜
泗水之滨，洙泗渊源，柘沟古窑的柴烟已缭绕了四千春秋。泗水县柘沟镇，因丰富的陶土资源而著称，制陶工艺历史悠久，被誉为“中国陶乡”。上世纪80年代初期，柘沟匠人制作的“柘沟大缸”走俏长江南北。进入新时代，柘沟陶制品历经了多次兴衰。
当古老技艺碰撞上现代技术，柘淘从粗糙到精细、从低温到高温发生着变化。当原矿陶土经过1200℃的高温淬炼，冰裂纹如星河乍裂，澄泥砚台墨韵宛如水墨氤氲。山东儒陶工艺制品有限公司工程师尤跃感叹道，“这不仅是非遗重生，更是文明基因的现代表达。”
“我们一直以传承和弘扬儒家文化为使命，致力于打造独具特色的儒陶。经过数十年的探索，从最初生产柘淘大缸到砚台、花瓶，再到现如今精美、现代化的茶具、酒具，更能体现出现代技术给这项古老技艺的完美蜕变。”尤跃说，不仅是工艺的提升，也更为村民带来了30多个就业岗位。
在制陶车间内，2004年出生的姜亦博正在拉坯。“中央美术学院国画专业毕业，来到这里也有半年的时间了。”姜亦博说。他非常热爱这项技艺，也想通过自己的专业、审美能力，制作出来让大家喜欢的柘陶制品。山东儒陶工艺制品有限公司每年都会邀请外地大师来厂指导教学，通过以师带徒的方式，已培养自己的制陶匠人。尤跃说，“对于姜亦博这种年轻的制陶匠人，技艺不够成熟，将会为他联系景德镇的大师，派他去学习。除此，会吸纳更过的年轻人，来把我们的工艺传承发展下去。”
生态经济赋能
贫困山村富起来
龙湾湖畔，古朴的石头房子里的落地窗前，一位身着白色盘扣上衣的制陶艺人专心地拉制茶壶底座，仿佛所有的满足沉浸在了手中的泥土里，十多个身着阅湖尚儒研学马甲的孩子，好像是无意间闯入了他的圣地，他一边拉坯一边向孩子介绍制作工艺。
在这里，不仅能体验到泗水千年技艺柘淘，还能体验到扎染、蜡染课程，买到具有当地特色的非遗文创产品。“虎咬瓜”就是将地瓜系列产品包装成国潮零食，年销售额突破500万元。“泗水的地瓜有文化味，这里的山水能激发创作灵感。”龙湾湖基地运营经理刘雪梅说。
今年以来，基地更是将泗水地瓜发挥到极致。通过招募了最会做粉皮的村民，在景区展示制作红薯粉皮的全过程，制作好后还能加料直接吃，受到了游客们的欢迎。“从大年初一我们就在这里制作粉皮了，每天大约能做四十斤。鲜吃粉皮受到了游客们的欢迎，周末可以卖出上百份。”东仲都村村民孙后娥说，“最近这些年村里发生了巨大变化，路也宽了，环境美了，挣钱也方便了，日子越过越好了。”
如今，龙湾湖示范片区不仅建起了民宿，还孵化了几十个项目，带动周边群众400余人就业。
传统产业赋能
甘薯长出“附加值”
在泗水，最寻常的地瓜正在书写最不凡的故事。全国每10斤粉条就有3斤产自这里，“泗水地瓜”品牌价值达62.53亿元。但泗水人并不满足于农业单科成绩，他们要让地瓜“长出”文化附加值。
在杨柳镇，依托全国甘薯龙头企业利丰集团，以地瓜文化为魂、美丽田园为韵、生态农业为基，建设甘薯种植及农耕文化研学体验基地、甘薯博物馆、主题酒店、乡村振兴学院、蔓游· 杨柳柔时光等片区，打造集生态观光、研学体验、地瓜文化、工业旅游于一体的旅游综合区。
“从田间到舌尖，从工厂到云端，我们依托泗水利丰食品有限公司打造三次产业融合体。”泗水杨柳镇副镇长侯文俊介绍，在这里，不仅有甘薯前端脱毒种苗繁育基地，中端布局20条精深加工线，后端延伸出地瓜宴美食、薯恬音乐节等业态。
未来，“薯乐恬园”项目建成后，每年可吸引周边地区15万余人观光旅游、研学培训，串联带动农耕体验、特色民宿、甘薯文创等项目，可增加村民人均收入2000元，真正让美丽乡村变成了美丽经济。
“让艺术唤醒乡土，让产业留住乡愁。” 宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在等闲谷艺术小镇那质朴的石头墙上，道出了泗水乡村振兴的真谛与灵魂。如今，漫步泗水乡野之间，艺术粮仓里的创意市集与千年儒学的琅琅诵读声相映成趣，甘薯田上空的无人植保机与非遗工坊中的老手艺悄然对话。泗水，这座文化活泉滋润的沃土，正在书写中国式乡村现代化的生动答卷。
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