全县中小学、幼儿园食堂管理现场会走进莒县招贤镇中心小学

为切实加强学校食堂管理和食品卫生安全工作，保障师生饮食安全，预防食品安全事件发生，真正把安全卫生的食品提供给广大师生，11月18日，莒县招贤镇中心小学承办了莒县中小学、幼儿园食堂管理现场会，县教体局相关领导，全县各中小学幼儿园负责人、食堂分管校长园长等120余人走进莒县招贤镇中心小学，共商舌尖上的大事。

首先，一行人实地参观了学校食堂，学校食堂相关负责人先后向大家介绍了食堂消毒间、烹饪间、面食及备餐间、粗加工间、仓库等食堂内部重点场所，观看了食堂相关视频、版面等，翻阅了40余项档案材料。随后，学校负责人详细地介绍了食堂的管理模式、操作流程和食品安全保障措施等内容。

民以食为天，食以安为先。本次食堂管理工作现场会的承办，让学校食堂管理工作更加精细，风险防控更加精准、隐患排查更加深入、监督机制更加健全、应急处置更加高效，为师生营造更加安全、健康、放心的饮食环境。

（通讯员 于善秀）